Carpaccio de gambas y bacalao
Modo de preparación
* Comensales: 4
* País: España
* Tiempo de preparación: 30 mins
* Tiempo de cocción: 00 mins
* Tiempo total: 30 mins
Preparación:
Pelar las gambas, colocar entre dos capas de film transparente y presionar o aplastar hasta dejarlas muy finas. Reservar y meterlo tal cual en el congelador.
Con el bacalao hacer lo mismo, envolverlo en film transparente y congelarlo.
Media hora antes de servir, sacar tanto las gambas como el bacalao del congelador y cortar el bacalao (si es con corta fiambre, mucho mejor) en láminas muy finas y colocar en el plato junto con las gambas que ya tendrán su forma.
Aliñarlo con las semillas de tomate natural y el resto de ingredientes a gusto.
Gisela Dulko y la italiana Flavia Pennetta , por el título del Masters la
argentina mas linda y sexi del tenis
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Dulko, maestra
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Hace 13 años
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