Humus paté de garbanzos
Ingredientes para el humus
* 1 taza de garbanzos cocidos.
* Zumo de un limón.
* 1 ajo.
* 1 cucharada de tahín (puré de sésamo).
* Agua.
Elaboración del humus
* Mezclamos los garbanzos con el resto de los ingredientes en un recipiente y lo pasamos por el turmix (trituradora o mezcladora).
* Le añadimos más limón o más ajo, al gusto.
* Lo servimos sobre algo crujiente (galletas, verduras duras, pan...).
Gisela Dulko y la italiana Flavia Pennetta , por el título del Masters la
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Dulko, maestra
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Hace 13 años
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