viernes, 21 de noviembre de 2008

Humus paté de garbanzos Ingredientes para el humus

Humus paté de garbanzos
Ingredientes para el humus

* 1 taza de garbanzos cocidos.
* Zumo de un limón.
* 1 ajo.
* 1 cucharada de tahín (puré de sésamo).
* Agua.

Elaboración del humus

* Mezclamos los garbanzos con el resto de los ingredientes en un recipiente y lo pasamos por el turmix (trituradora o mezcladora).
* Le añadimos más limón o más ajo, al gusto.
* Lo servimos sobre algo crujiente (galletas, verduras duras, pan...).

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