Gancia batido con clara

Gancia batido con clara
9/10 gancia
1/10 jugo de limón
azúcar impalpable
1 clara de huevo
Hielo.


Colocar hielo en la coctelera, añadir gancia, limón, azúcar impalpable y clara de huevo, batir.

Servir en vaso de trago largo