Salsa de manzanas
Pelar las manzanas,sacarles las semillas y cortarlas en rodajas bien finitas.
Ponerla en una fuente para microondas que sea alta,incorporar 3 cucharadas de agua,mezclar.
Cocinar a potencia máxima 5 minutos,revolver y cocinar otros 5 minutos a igual potencia.
Dejar en reposo 2 minutos.
Rallar muy fino medio limón solo la parte amarilla. Colar bien el jugo.
Mezcla la rallaura,el jugo,la sal a gusto con la manzana cocinada,aplastando bien.
Para acompañar cerdo
Hace 15 años
